2018 SCHULZ SFS-15
2018 SCHULZ SFS-15
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Adresse:Danemark
Description
2018 SCHULZ SFS-15
Système de filtration
La plante est utilisée pour filtrer la levure et les débris indésirables de la bière.
Une fois le système rincé à l'eau chaude (86 °C) pendant env. 30 minutes puis rempli à nouveau d'eau froide, le
Le réservoir de dosage est rempli d'un mélange de cellulose et de perlite. Dans l'étape suivante, celui-ci est pompé dans le récipient filtrant.
par une pompe centrifuge jusqu'à ce que les 12 bougies filtrantes de la cuve soient enrichies du mélange. Cette étape du processus
est répété une seconde fois, en modifiant uniquement le rapport de mélange de perlite et de cellulose.
L'eau contenue dans le récipient filtrant est ensuite déplacée par la bière non filtrée. Un mélange de cellulose et de perlite est inclus
dès le début pour garantir le maintien du gâteau de filtration sur les bougies filtrantes.
Le processus de filtration doit être arrêté si la pression maximale de la cuve de 6 bars est atteinte ou si la différence entre
la pression d'entrée et de sortie est de 4,5 bars. Dans ce cas, la bière restante est expulsée du filtre avec de l'eau. Le
Le processus de filtration est terminé une fois que tout le système est rempli d'eau et le nettoyage peut alors commencer.
Données techniques : Voir photos
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Caractéristiques
Fabricant | SCHULZ |
Modèle | SFS-15 |
Année | 2018 |
Condition | utilisé |
Numéro de stock | 1308 |