1998 MCS Leavening and baking line M
1998 MCS Leavening and baking line M
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Ubicación:Roma, Italia
Descripción
Línea de fermentación y horneado MCS (horno con licencia Werner) compuesta por lo siguiente:
Sistema de manipulación de bandejas de 740x740 mm (bandejas y tablas de descascarillar). Velocidad 7 bandejas/min
Célula de fermentación aprox. 90 min con 8 bandejas (2 pisos de 4) con carga y descarga en el suelo
Sistema de horneado con empujador de bandejas y con pluma de recogida de producto de las tablas de descascarillar (horneado directamente en la red del horno)
Horno de horneado de 60 m² con ciclo térmico MCD con licencia Werner con 1 quemador, longitud 22 metros, ancho 3 metros, malla
con accionamiento de tambor
Sistema de horneado con volteador de bandejas + desmoldador de agujas con control neumático + sistema de descarga directa desde el horno para las tablas de descascarillar
Sistema de carga y descarga de producto de las tablas de descascarillar con almacén para tablas de descascarillar de plástico
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Especificaciones
Fabricante | MCS |
Modelo | Leavening and baking line M |
Año | 1998 |
Condición | usado |
Número de Stock | 894 |