WALDNER DOSOMAT 1.1

WALDNER DOSOMAT 1.1 Rotationsmaschine Becherfüll- und Verschließmaschine Maschinentyp: DOSOMAT 1.1 - Rundläufer Antrieb: Servomotoren Fabrikat Schneider Electric / ELAU PacDrive 3 Beladung: 1-spurig Produkt: Suppen ohne Stücke, Dips und Tzatziki, Abfülltemperatur: Heiß- und Kaltabfüllung, ca. 7 – 85°C. Becher: Kunststoffbecher mit Ohren, A 130 mm, Gesamtaußenmaß 142,9 mm, 400 ml Füllvolumen, stapelbare/nicht stapelbare Ausführung. Siegelplatte: Kunststoffplatte, PP, natur transparent, vorgefertigt und geprägt, mit Siegellack, stapelbar/nicht stapelbar. Stülpdeckel: Kunststoff-Stülpdeckel, vorgefertigt, Softdesign, automatisch stapelbar/entstapelbar Verschluss: Heißsiegel und Schnappdeckel. Maschinenbeschreibung: Ausführung: Für Nassraumbetrieb, alle produktführenden Teile aus Edelstahl (DIN 1.4404 = AISI 316L). Konstruktive Teile aus Edelstahl (DIN 1.4301). Maschinengrundgestell: Gestell in Modulbauweise. Die Antriebseinheiten sind gut zugänglich im Gestell untergebracht. Antriebe über Servomotor mit frei programmierbarer elektronischer Nocke für sanftes Anfahren und Bremsen. Stufenlos einstellbare elektronische Geschwindigkeit Kontrolle während des Betriebs. Rahmen mit Abdeckplatte bestückt, Servotechnik: Zum Einsatz kommen Servomotoren von Schneider Electric (ELAU) mit hochauflösenden Multiturn-Encodern. Motion Steuerung und Maschinensteuerung mittels ELAU PacDrive TM (programmiert nach IEC 61131). Schaufelzellen: Die Schaufelzellen sind mit einem Schnellverschlusssystem ausgestattet. Dies ermöglicht einen sehr einfachen und schnellen Wechsel auf auf eine andere Formatgröße ohne Werkzeugeinsatz. Becherstapler: Zum Entstapeln der Becher aus dem Vertikalmagazin. Die Entstapeltechnik garantiert maximale Maschinenleistung Verfügbarkeit, Tassenkontrolle: Bei fehlender Tasse schaltet das Kontrollgerät den DOSOMAT ab. Im Display wird ein Fehler angezeigt. Dosierung: Kolbendosierung für Suppen und Dips: Die Dosierung erfolgt nach dem Kolbendosiersystem. Das Produkt wird Das Produkt wird durch den Dosierkolben aus dem Produktbehälter gefördert und über ein Umschaltventil in die Becher ausgestoßen. Für eine optimale Füllqualität werden die Becher während der Dosierung angehoben. Füllvolumen: 100 – 500 ml, einstellbar über Elektronik. Mit 2 Füllzyklen werden Füllvolumina von 750 ml abgefüllt. Produktbehälter: Trichter, konisch, ca. 40 | Volumen, mit doppeltem Isoliermantel, mit Reinigungskugel und Wasserwaage Steuerung (Fabrikat Levelflex, identisch mit der gelieferten Maschine 12.3 - 2846) zur Steuerung der kundenseitigen Produktpumpe, mit Rührer, um ein Absetzen der Suppe zu verhindern. Mit Tropfschale zum Auffangen von Kondensattropfen. Dosiereinheit und Trichter in CIP/SIP-Ausführung, anschlussfertig an die zentrales CIP-System des Kunden. Trichter mit Sprühkugeln und Niveauregulierung. Die CIP-Rücklaufpumpe für das Reinigungsmedium wird von der Kunde. CIP-Förderpumpe: ca. 7.000 |/h bei ca. 2 bar CIP-Rücklaufpumpe: ca. 8.000 I/h. Deckelaufsetzbrett: Mittels Vakuumsauger werden die vorgefertigten Deckel aus dem Magazin gesaugt und auf die Becher gesetzt. Das Entstapeln der Deckel erfolgt mittels spezieller Nocken, um eine korrekte Trennung zu gewährleisten. Zur Unterstützung der Trennung wird Luft eingeblasen. Siegelstation: Pneumatisch angetriebene Siegelstation. Modernstes Design der Siegelwerkzeuge hinsichtlich Sensor- und Heizpatronenanordnung sowie Siegelauswahl Material und Wartungsfreundlichkeit. Die Siegelwerkzeuge sind montiert (beweglich), wodurch sie Unebenheiten der Dichtfläche ausgleichen können. Jeder Siegelkopf ist mit einem separaten Temperaturregler (über SPS), Heizpatrone, Temperatursensor und und ist somit individuell einstellbar. Die Maschine stoppt, wenn die Siegeltemperatur unter den eingestellten Toleranzwert fällt. Die Siegelstation ist zu Reinigungszwecken hochklappbar. zu Reinigungszwecken. Stülpdeckelsetzer: Die vorgefertigten Stülpdeckel werden per Vakuumsauger aus dem Magazin gesaugt und auf den Tasse. Deckel müssen stapelbar und maschinell entstapelbar sein. Kontrolle des umgedrehten Deckels: Wenn ein umgedrehter Deckel fehlt, schaltet das Steuergerät den DOSOMAT schaltet ab. Im Display wird Fehler angezeigt. Entnahme: Anheben und Aufschieben der Wannen auf ein Förderband ca. 1.000 mm lang. Die Becherentleerung erfolgt 1-reihig. Leistung: ca. 20 - 25 Takte / min = 1.200 - 1.500 Tassen / min mit 400 ml Suppe, abhängig von Produktkonsistenz, Volumen, Restkopfraumhöhe, Tassengröße und Verpackungsmaterial. Leistung über Elektronik regelbar. Energie: a) Elektrische Anlage: Steuerung und Motion Control ELAU PacDrive, 230/400 V, 50 Hz, ca. 7-8 KW Anschlussleistung, Komplette Elektrik/Steuerung in Edelstahl verbaut Eingerichtet. Der Schaltschrank ist an der Maschine befestigt. Ein Touchpanel mit Klartextanzeige und allen notwendigen Bedienelementen Elemente sind im Schaltschrank installiert. Die Steuerung ist so programmiert, dass alle Stationen einschalten automatisch beim Automatikstart und schaltet automatisch wieder ab, wenn die Maschine leer ist. b) Druckluft: FESTO Technik, ca. 300 NL/min - bauseits beizustellen. c) Vakuum: Dr. Busch Vakuumpumpe, ölfrei Inklusive Modem zur Fernwartung der Maschine per Internetanschluss. Der DOSOMAT entspricht den aktuellen Vorschriften der Berufsgenossenschaft Nahrungs- und Genussmittel. Der DOSOMAT entspricht den aktuellen harmonisierten EU-Normen und wird mit CE-Kennzeichnung geliefert. Die Maschine ist allseitig geschützt durch Sicherheitstüren. an allen Seiten. Beim Öffnen einer Tür wird ein Sicherheitsendschalter Maschinen „Not-Aus“. Das Sicherheitskontrollsystem wird von ABB (Jokab Safety) hergestellt. Sicherheitstüren aus Spezial Polycarbonat LEXAN Margard. Dieser Kunststoff verfügt über eine zusätzliche Oberflächenbeschichtung und ist dadurch besonders widerstandsfähig gegen Reinigungsmittel und Kratzer. Extras: Formatsatz mit Schnellwechselsystem à 75 mm: Formatset für weiteres Tassenformat à 75 mm, Becher müssen stapelbar/nicht stapelbar gestaltet sein. 1-bahnig Verschlussart: Heißsiegeln einer Kunststofffolie, PP, natur transparent, vorgefertigt und geprägt, mit Siegellack, stapelbar/nicht stapelbar und invertierbar. Kompletter Formatsatz mit allen für dieses Tassenformat benötigten Teilen, insbesondere: - Becher-, Rohlings- und Stülpdeckelmagazin - Schnellwechsel-Formatplatten - Siegelwerkzeug - Kleine Teile Die Befüllung der Becher erfolgt über die vorhandene Dosieranlage ohne Umbau. Reinlufthaube: Aufbau einer Laminar-Air-Flow-Kabine an der Maschine, bestehend aus: - Türen aus Marguard® Lexgard®-Material (oberflächengehärtetes Polycarbonat) - Angebautes Sterilluftmodul mit eigener Sterillufterzeugung über Großflächenfilter und Ringkanalgebläse. - Vorfilter der Klasse G 4 nach EN 779 - Hauptfilter der Klasse H 14 nach DIN EN 1822 Die Haube erzeugt Reinluft entsprechend der Reinraumklasse 100 = Reinraumklasse ISO 5 nach VDI 2083. Unter den Filtern ist eine Gaze angebracht, die als Spritzschutz und zur Feinverteilung der Luft dient. Die Laminarkabine ist so konzipiert, dass Becher- und Deckelstapel aufgenommen werden können, ohne Öffnen der Türen und damit ohne Stoppen der Maschine und ohne Unterbrechung der laminaren Unterbrechung des laminaren Reinluftstroms. Weitere Informationen finden Sie hier - https://www.ucymachines.com/ [https://www.ucymachines.com/] Kontaktieren Sie uns unter sales@ucymachines.com